Η τέλεια ντοματοσαλάτα με σκόρδο και τσίλι είναι ένα δροσιστικό και πικάντικο πιάτο που θα λατρέψετε αμέσως. Αυτή η σαλάτα συνδυάζει τη γλυκύτητα της φρέσκιας ντομάτας με την έντονη γεύση του σκόρδου και του τσίλι και δημιουργεί μια ακαταμάχητη αρμονία γεύσεων. Ιδανική ως συνοδευτικό πιάτο με ψητά κρέατα ή ως ελαφρύ γεύμα μόνη της. Ετοιμάστε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή και ανακαλύψτε έναν νέο αγαπημένο τρόπο να απολαμβάνετε τις ντομάτες.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook , όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά φαγητά.
Σαλάτα ντομάτας με σκόρδο και τσίλι
Τι θα χρειαστούμε:
Ιστορικό:
Topping:
- 50 ml ελαιόλαδο
- 25 ml ξύδι 9% + 30 ml νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 3 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη
Ανακατέψτε:
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1/2 πράσινη πιπεριά τσίλι
- 6 σκελίδες σκόρδο
- ματσάκι άνηθο με μαϊντανό
Πώς να προχωρήσετε:
1. Topping: Ρίξτε το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και προσθέστε το ξύδι 9% και το νερό, στη συνέχεια αλατίστε και προσθέστε καστανή ζάχαρη – ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
2. Μείγμα: Σε ένα άλλο μπολ, βάλτε την τριμμένη κίτρινη πιπεριά χωρίς σπόρους, το ψιλοκομμένο πράσινο τσίλι και το λιωμένο σκόρδο – ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
3. Ιστορικό: Σε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετήστε τις ντομάτες κομμένες σε πιο χοντρά μισοφέγγαρα και απλώστε πάνω τους το παρασκευασμένο μείγμα πιπεριάς, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο και μαϊντανό και περιχύστε με το ντρέσινγκ. Επαναλάβετε τη διαδικασία άλλη μια φορά, σκεπάστε με καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
4. Σερβίρετε την τέλεια ντοματοσαλάτα με σκόρδο και τσίλι με αγάπη, υπέροχη γεύση και ζωντάνια.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Αν έχετε και εσείς μια αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να την δημοσιεύσετε στην ομάδα μας στο Facebook και επισκεφθείτε την ομάδα όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
