Το τέλειο επιδόρπιο για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες – Κρέμα κέικ με βάση από παντεσπάνι και φρούτα!
Ψάχνετε έμπνευση για κάποιο no-bake γλύκισμα για τον απογευματινό σας καφέ; Θα θέλατε κάτι με βατόμουρο; Σε αυτή την περίπτωση, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί ένα πολυτελές, no-bake όνειρο με βατόμουρο. Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη, ειδικά χάρη στη συνημμένη συνταγή με φωτογραφία.
Έχετε αρχίσει να σας τρέχουν τα σάλια; Ας ετοιμάσουμε μαζί αυτό το όνειρο με βατόμουρο!
Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές στη σελίδα μας στο Facebook
Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτά
Εξαιρετική συνταγή για κέικ βατόμουρου:
Τι θα χρειαστούμε:
Βασικά:
- 300 γρ. μακρύ παντεσπάνι
- 200 ml γάλα
κρέμα γάλακτος:
- 400 γραμμάρια μασκαρπόνε
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
- 5 ml απόσταγμα βανίλιας
- 600 ml κρέμα γάλακτος
- 250 γραμμάρια σμέουρα
- 30 g ζάχαρη
για διακόσμηση:
- 50 γραμμάρια σμέουρα
- 50 g φράουλες
- 40 γραμμάρια κεράσια
- μέντα
Πώς να προχωρήσετε:
1) Μουλιάστε τα μπισκότα στο γάλα και τοποθετήστε τα στον πάτο και περιμετρικά της φόρμας για κέικ.
2) Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος.
3) Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε μαζί το μασκαρπόνε, τη ζάχαρη άχνη και την εσάνς βανίλιας.
4) Προσθέστε το χτυπημένο μείγμα μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά στο μείγμα κρέμας και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, χωρίστε αυτή την κρέμα σε 2 μισά.
5) Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα σμέουρα (150 γρ.) με τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
6) Στη συνέχεια, προσθέστε αυτό το μείγμα σμέουρων σε ένα από τα μισά της κρέμας και ανακατέψτε καλά.
7) Στο επόμενο βήμα, τοποθετήστε το μείγμα χωρίς τα σμέουρα μέσα στη φόρμα για cupcakes. Εξομαλύνετε το καλά.
8) Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα με τα βατόμουρα και εξομαλύνετε και πάλι καλά.
9) Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για 60 λεπτά.
10) Διακοσμήστε με φρούτα αφού το αφαιρέσετε.
